Receita de Aletria "Horas Doces"

Ingredientes:
250g de aletria

1 noz de manteiga
1 casca de limão
150g de açúcar
1 l de leite
1 pudim boca doce de baunilha
0,5 de água

Coloca-se, num tacho,a água, a casca de limão e a manteiga. Quando ferver coloca-se a aletria . Mexe -se muito bem e deixa-se cozer. Numa tacinha desfaz-se o pudim no leite. Acrescenta-se à aletria. Mexe-se bem. Batem-se 4 gemas com um pouco de leite e acrescemta-se tambem à aletria. Junta-se o açúcar, continua a mexer-se e deixa-se apurar. Coloca-se em tacinhas e decora-se com canela em pó.

Jorge

Olá eu sou o Jorge e ando no 7º ano.
Tenho 12 anos e a coisa que eu gosto mais é jogar playstation, cozinhar e jogar à bola.
As minhas comidas perferidas são paelha, sapateira, arroz de camarão, pizza, lasanha
e bolo de chocolate.

Os rapa-tachos

A Adriana e o Rui estão sempre prontos para rapar os tachos.

O pior é quando dizemos :

- Quem rapa, lava!

Bolo de limão e coco

Ingrdientes:
175 g de farinha;
150 de açúcar;
5 ovos,
raspa e sumo de 1 limão;
50g de coco;
Mistura-se, muito bem, o açúcar com as gemas . Vai-se adicionando a farinha, pouco a pouco, a raspa e sumo de limao e o coco. Bate-se as claras em castelo bem firmes e incorpora-se na mistura. Vai ao forno em forma bem untada e polvilhada com farinha.

João Paulo

Olá, eu sou João Paulo, tenho 11 anos e ando no 6ºB.
Vou fazer anos no dia 20 de dezembro.
Tenho amigos fixes.

Cátia

Olá, eu só a Cátia. Tenho 11 anos. Eu gosto muito das "Horas Doces" e de ir ao mercado.

Bárbara

Olá. Eu sou a Bárbara e tenho 12 anos.
Gosto muito das "horas doces" e gosto muito de natação.

Adriana

Olá, sou a Adriana Almeida, tenho 15 anos e ando no 8ºB.
Porto-me bem, as vezes. Gosto bué das "horas doces" e tambem adoro ir à feira com os meus amigos e com as professoras.

Rui

Olá eu sou o Rui Alves, tenho 15 anos e ando no 9ºB.
Eu gosto de dançar música hip hop.
Gosto muito da escola das professores e dos meus amigos.

Carlos

Olá!
Eu sou o Carlos e tenho 11 anos. Gosto de animais e trato deles na minha quinta.

Receita de Papas de Carolo

Ingredientes:
150g de carolo de milho;
1 litro de leite;
casca de limão;
1 litro de água (mais ou menos);
150g de açúcar;
passas e nozes;
1 colher de chá de manteiga

Num tacho coloca-se a água temperada com sal e um noz de manteiga. Quando ferver junta-se o carolo e mexe-se muito bem. Deixa-se cozinhar mexendo com frequência. Acrescenta-se o leite, pouco a pouco, mexendo muito bem. Coze mais um pouco. Acrescenta-se os frutos secos e deixa-se apurar, mexendo muito bem.

Coloca-se em tacinhas e decora-se com canela.

Dia de S. Martinho

Porque é dia de S. Martinho, diz a tradição que se deve comer castanhas.
Assim, logo pela manhã, fomos ao mercado comprar as castanhas.
Aproveitámos para trazer clementinas e nabiças para as professoras. Comprámos o "Pão de Deus" de que todos gostamos.
Já na sala de aula, foi preciso distribuir as tarefas para saber quem se ocupava da cozinha e quem ficava a organizar outras actividades.
O Rui e a Adriana foram os cozinheiros de hoje. Foi preciso lavar e golpear as castanhas, colocá-las num tabuleiro e levar ao forno.
Fizémos torradas para comer com o doce de abóbora feito na ultima semana, chá e papas de carolo.
No final da manhã comemos as castanhas assadas, o doce e as torradas, as papas de carolo e bebemos chá de cidreira.

Receita de Doce de Abóbora com Nozes

Ingredientes:
1 Kg de abóbora descascada em bocadinhos
750g de açúcar
caspa de laranja
2 paus de canela
200g de nozes descascadas e cortadinhas

Coloca-se num tachinho a abóbora, a casca de laranja, o açúcar e os paus de canela.
Deixa-se cozinhar durante duas horas, mexendo com frequência. Quase no final, colocam-se as nozes e deixa-se apurar um pouco mais.
Quando estiver em ponto de estrada, desligamos. Retiramos a casca de laranja e os paus de canela. Deixamos arrefecer. Coloca-se em frasquinhos.

Doce de Abóbora com nozes

Hoje dedicámos a nossa manhã á confecção de Doce de Abóbora com nozes. Fizémos também a nossa receita de Arroz Doce. Os cozinheiros foram o Rui e o Bouguinha e a ajudante a Adriana.
Correu tudo muito bem. No final da manhã houve chá a acompanhar o arroz doce e ainda provámos o docinho de abóbora.
Os outros elementos do grupo trabalharam no computador. Abriram uma pasta com o seu nome e num documento word passaram algumas das receitas já realizadas neste clube.